Vf-Intelligent Vacuum Frying Machine
Avantajên
- Pêşîlêgirtina xirabûna rûn û rûnên xwarinê, karanîna dubare ya rûnê çêtir bikin, lêçûn kêm bikin, naveroka rûnê xwarinên sorkirî yên gelemperî bi qasî 40% -50% e, Naveroka rûnê di sorkirina valahiya 5% -10% e.
- Dehydration serşokê rûnê germahiya nizm a valahiya dikare bibe sedema ku xwarina sorkirî ne hêsan be ku reng bişewitîne û qehweyî dikare rengê madeya xav bixwe biparêze.
- Teknolojiya firingiya valahiya dikare bîhnxweşiya madeya xav bixwe biparêze.
- Bi sorkirina germahiya nizm, tama orjînal a hilberê tê parastin.
Herikîna pêvajoyê
Matereya xav → pîskirin → paqijkirin → perçekirin (birrîn) → şînkirin (parastina rengan) → rijandin → cemidandin → şilkirin → rijandin → avêtin
Parametreyên teknîkî
| Parametre / Model | VF-1200 | |
| Kapasîteya pêvajoyê (maddeya xav kg / dem) | 2400-300 kg | |
| Dema pêvajoyê (min / dem) | Nêzîkî 50-180 min | |
| Dereceya valahiya sînordar (MPA) | -0,093≈-0,098mpa | |
| Germahiya rûnê (℃) | 80-120 | |
| Çavkaniya germkirinê | Sernav Çavkanî | bixar |
| Xerca buharê (kg/h) | 300 | |
| Zexta Steam (MPA) | 0,4-1,5 | |
| Rêbazên sereke yên germkirinê | Gera derve ya pompeya rûnê | |
| Degreasing Leza n/min | 0~400 | |
| Hêjmara ava sarkirinê (T/H) | 15 | |
| Navê min | Elektrîk Ststem | 380V |
| Hêza tevahî (kw) | 37 kw | |
| Koma alavan qadek (mm) vedigire | 5800*2200*3800mm | |
| Hejmara selikê firingî (pcs) | 1 perçe | |
| Kûreya selika firingî (mm) | Diameter 1200*600mm | |
| Depoya neftê (L) ji bo vezîvirandinê | 2500L | |
Pêşniyara firingiya valahiya
Xwarin, rehetî, ewlehî û kesk meyla pêşkeftina hilberîna xwarinê ne.Çîpên fêkî û sebzeyan bi tama bêhempa û xwezaya pak li welat û herêmên pêşkeftî yên wekî Ewropa, Amerîka, Avusturalya, Japonya, Hong Kong û Taywanê populer in.Li Chinaînê, bi pêşkeftina domdar a standardên jiyanê yên mirovan re, mirov her ku diçe li pey xwarina tama xwezayî ne.Li bajarên pêşkeftî yên wekî Pekîn, Şanghaî, Yunnan, Shaanxi, Mongolyaya Hundir, Tîbet, Tianjin û hwd, ji hêla xerîdaran ve bi germî hatine şopandin.Ji bo hilberan daxwazek lezgîn tune.
(1) Prensîba valahiya pijandinê û zuwakirina germahiya nizm:
Çîpên fêkî û sebzeyan ji fêkî û sebzeyên teze wekî madeyên xav ên sereke, rûnê nebatî yên xwarinbar wekî navgînek germ, û firingîkirina germahiya nizm (VF vacuum)Fryer) û teknolojiyên din ên pêşkeftî têne çêkirin ku dikarin zû fêkî û sebzeyan dehydrate û hişk bikin. naveroka avê kêm di demeke pir kurt de, bi naveroka rûnê kêm, hişk lê ne rûn, şiklê orîjînal, reng, aroma û tama fêkî û sebzeyan diparêze û ji hêla vîtamîn, mîneral, fiber û hêmanên din ve dewlemend e, bi kêm şekir, xwê kêm, rûn kêm, germa kêm û taybetmendiyên din.
Para fabricar chips de frutas y verduras, frutas y verduras frescas son materiales principales, aceite vegetal es el medio de calentamiento, y la freidora al vacío de baja-temperatura (Freidora al vacío VF) puede deshidrapiientes fruta car de agua, en un período de tiempo muy corto, y con muy bajo contenido de aceite, los chips son crujientes pero no grasientos, se mantiene su forma, color, sabor de las frutas y verduras, además, se contiene abundant de vitaminas, minerales , fiebres y otras nutriciones, y poco azúcar, sal, grasa, caloría y otras características.
(2) Spîkirina germahiya nizm a valahiya ku ji bo rêza xwarinê tê sepandin:
1Fêk: sêv, mûz, makak, ananas, jûjikên zivistanê, tîrêj, fêkî û hwd.
2 Zebze: wek gêzer, rîçal, kartolê şîrîn, kumbû, sîr, pîvaz, kêzika xwarinê, gêzerê, bamya, hwd.
3Goşt: wek goştê goşt, pelê masî, mişmiş, heştpê û hwd.
(3) Herikîna pêvajoya firîna valahiya:
Materyalên xav → paqijkirin → paqijkirin → perçekirin (birrîn) → siyankirin (parastina rengan) → avdan → cemidandin → firingî bi valahiya → rûnkirina valahiya → rûnkirina valahiya → pakkirina hilberan → depokirin.
Danasîna berfireh a alavên
Pargîdaniya me komek bêkêmasî ya teknolojiya pijandinê ya bi germahiya nizm a valahiya biyanî destnîşan dike da ku makîneya firingiya valahiya ji xalek destpêkê ya bilind hilberîne.Teknolojî di heman pîşesaziyê de li Chinaînê di pozîsyonek pêşeng de ye.Amûrên firingî yên valahiya ku ji hêla pargîdaniya me ve têne hilberandin ji celebê navbirî ne.
(2) Veavakirin û navnîşa mîhengê ya amûrê
Pergala pêkhatina makîneya firingî ya valahiya wiha ye
Kevirê firingî ya valahiya, pergala germkirina gerîdeya rûnê, pergala valahiya, pergala girtina buhara avê, pergala rakirina rûnê otomatîk, pergala kontrola elektrîkê.
(1) Pergala valahiya ji kewçêr valahiya, kondensatorê kemîna buhara avê, pompeya valahiya zengila avê, pergala sarbûna avê û val û lûleyên têkildar pêk tê.Ji bo valahiya pergalê û di dema firingiyê de valahiya zêde tê bikar anîn.
(2) Pergala germkirina hilma neftê ji valahiya rawestanê, valahiya solenoidê ya hilmê, valahiya ewlehiyê û valavên têkildar, lûle û amûrên çavdêriyê pêk tê.Ji bo germkirina rûnê xwarinê.
(3) Pergala kontrola elektrîkê ji PLC-ya navdar a navneteweyî, dîmendera desta û cîhaza elektrîkê ya voltaja kêm pêk tê, ku ji bo parastina pergalê û kontrola otomatîkî tê bikar anîn.
(4) Pergala de-rûnkirinê ji bo rûnkirina santrafîgal a valahiya di dawiya firingiyê de tê bikar anîn da ku naveroka rûnê xwarina sorkirî kêm bike.
